徳島県で見つけたオススメ日本ワイン

　徳島県にも素敵なワインを造ってくれているところがありますよ！それは、

Natan 葡萄醸造所　さん！！

　添加物に頼らず、温度や気体などの環境資源とともに味わいを引き出していくことをモットーにしていて、濾過は行わず、素材のありのままを届けてくれます。生きたワインたちとの、その瞬間瞬間の二度とない出会いを感じられるワインを造っている造り手さんです。

　しかも今回紹介しようとしてるワインに関して、造り手さんのコメントは、

「青い果実と完熟果実のハーモニーをテーマに仕込みました。」とのこと。

　　　　　　　　楽しみ〜❤️

　はい！それではいただきます。

　　　　　・・・・・・・・・ごくっごくっ

　　　　　　・・・・・・・・・ぷは〜

　飲んで見るとハーブや青い草を感じ、柑橘系の酸味、花の香りを感じます。セロリのような風味も感じらてそれらがうまくまとまってハーモニーを奏でてます。

　面白いーーーー　果実味とふっと抜けるセロリ感。

　はい！造り手さんの宣言通りです！！笑笑

　しかも名前のshanti＝調和。その通りです。ナイスネーミング！

　まさにそれ！！飲み口はとても爽やかですっきりしているので、スターターやサッパリしたい時などに飲みたいです。

　アルコール度数も低いので軽く飲みたい時にいいですね。

本日のワイン

　shanti 2021

Region ：　徳島

Winery :　 Natan葡萄醸造所

Brandname : shanti 2021

Vintage : 2021

Type : 白

Grapes : デラウェア

購入価格 : ¥2420

度数： 9.0%

　　最高に和食と合います！！

　はい！幸せ❤️

　ある意味幸せって簡単です。

＊相変わらず、ただワインが好きな女の勝手なコメントです。今宵もお付き合いいただきありがとうございます。(＞人＜;)

＊お酒お酒は百薬の長。とはいえ、用法・用量は守って自分の限界には挑戦しないでくださいね。